A alimentação saudável é fundamental para garantir o bom funcionamento do organismo em geral, incluindo o cérebro. Além de ajudar no controle do peso e reduzir o risco de doenças, uma dieta equilibrada também pode melhorar a memória, o raciocínio e outras funções mentais.
Para incluir os nutrientes que o cérebro precisa, é importante adicionar certos alimentos ao cardápio. Confira abaixo uma lista com alguns exemplos:
Peixes como sardinha, salmão e atum são ricos em ômega 3, uma “gordura boa” que ajuda a proteger a membrana celular dos neurônios, mantendo-os saudáveis por mais tempo. A nutricionista Verônica Laino recomenda o consumo do nutriente, que também está presente no azeite e na linhaça, pelo menos três vezes por semana.
Vegetais verde-escuros como brócolis, couve e espinafre são ricos em antioxidantes que estimulam o sistema nervoso a formar novas conexões entre suas células, melhorando o raciocínio e preservando a memória. O ideal é consumir esses alimentos diariamente, mas não necessariamente em todas as refeições.
Alimentos de origem animal, como ovos e carne, são ricos em vitamina B12, que é essencial para o metabolismo celular dos neurônios. Pessoas com déficit cognitivo podem ter uma baixa absorção desse nutriente, então é importante incluí-lo no cardápio diário.
O cacau é rico em flavonoides e antioxidantes que melhoram a cognição e podem reduzir os sintomas de tristeza, pois aumentam a produção de serotonina. O ideal é consumir o cacau 100% em pó, mas um pedaço pequeno de chocolate com mais de 70% de cacau também é uma opção.
Incluir esses alimentos na dieta pode fazer uma grande diferença na saúde do cérebro e, consequentemente, na qualidade de vida. Vale lembrar que uma dieta saudável deve ser equilibrada e variada, com a inclusão de outros grupos alimentares e a moderação no consumo de açúcares, gorduras e sal. Consultar um nutricionista pode ser uma boa opção para adequar a alimentação às necessidades individuais.
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