Um dos vegetais mais saborosos que temos à nossa disposição é o pimentão. Além de diversas cores e um sabor marcante, esse alimento possui alguns benefícios para nossa saúde. Porém, quase ninguém sabe disso.
Seja para temperos ou em saladas, o uso do pimentão é muito importante na culinária brasileira. Pensando nisso, no texto a seguir vamos contar tudo o que você precisa saber sobre o pimentão e ainda aprender a cultivar o item em sua horta.
Portanto, continue a leitura do texto a seguir.
Afinal, o que é o pimentão?
Antes de mais nada, vamos contar o que é o pimentão, pois muita gente ainda não sabe o que de fato esse vegetal é. Parente de outras pimentas, o pimentão é nativo da América Central, tendo sido descoberto no México.
Porém, devido a seu sabor incrível, o vegetal logo ganhou o mundo todo. Com o nome científico de Capsicum annum, ele faz parte de uma família chamada de Solanáceas. Portanto, o pimentão é parente próximo de outros vegetais como tomate e berinjela.
Apesar de existirem uma variedade de pimentões, apenas 3 são mais famosos e consumidos. Sendo eles o pimentão verde, amarelo e o vermelho.
E quando entramos no assunto benefícios, o pimentão tem vários. Em primeiro lugar, podemos citar seus benefícios para nosso sistema imune, devido a concentração de vitamina C. Além disso, o pimentão possui uma boa quantidade de vitamina A, importante para nossa saúde ocular.
E ele é tão belo, que existem pessoas que o usam até como ornamento em hortas ou jardins.
Como cultivar pimentão em casa
Agora vamos à parte mais legal do nosso texto. Se você está montando sua horta em casa, um dos itens que não pode faltar é o pimentão. Pois, além de ser simples de ser plantado, o consumo orgânico do vegetal é uma ótima maneira de conseguir seus benefícios.
A primeira coisa que você deve fazer é retirar as sementes de um pimentão maduro. Após isso, é hora de preparar a terra. Esta deve ser rica em matéria orgânica e a terra deve ser fértil.
Após efetuar esse processo, coloque as sementes na terra e cubra-as com mais terra. Agora aguarde a planta germinar, que em geral dura uma semana, e depois coloque as mudas em um vaso maior.
Por fim, regue ao menos uma vez na semana e coloque sob o sol indireto. Viu, como é fácil cultivar o pimentão em casa?